Placă fierbinte
Descriere [ Editare ]
Acest tip de echipament de gătit este de obicei alimentat cu energie electrică; totuși, plăcile fierbinți cu gaze nu erau neobișnuite în secolele XIX și XX și sunt încă disponibile pe diferite piețe din întreaga lume.
În cercetare științifică [ Edit ]
Această placă de laborator cu agitator magnetic este utilizată pentru prepararea produselor chimice utilizate în cercetarea științifică .
În setările de laborator, plăcile fierbinți sunt în general utilizate pentru încălzirea articolelor din sticlă sau a conținutului acestora. Unele plăci fierbinți conțin de asemenea un agitator magnetic , permițând lichidul încălzit să fie agitat automat.
Într-un laborator elev, se folosesc plăci fierbinți deoarece bilele pot fi periculoase dacă se varsă, se supraîncălzesc sau se aprind, deoarece au o inerție termică ridicată (ceea ce înseamnă că durează mult timp să se răcească) și mantalele pot fi foarte costisitoare și sunt proiectate pentru anumite volumelor flacoanelor.
Sunt disponibile două metode alternative pentru încălzirea articolelor din sticlă utilizând o plită. O metodă este de a suspenda obiectele de sticlă ușor deasupra suprafeței plăcii fără contact direct. Acest lucru nu numai că reduce temperatura termică a sticlei, ci și încetinește schimbul de căldură și încurajează încălzirea. Aceasta funcționează bine pentru operațiunile cu punct de fierbere scăzut sau când temperatura minimă a sursei de căldură este ridicată. O altă metodă, numită setare teepee pentru că pare puțin cam tipi, constă în suspendarea articolelor de sticlă deasupra unei plăci și înconjurarea balonului de o fustă de tablă. Fusta trebuie să înceapă la gâtul balonului și să se prindă până la suprafața plăcii, fără să atingă părțile laterale ale balonului, dar să acopere majoritatea suprafețelor plăcii. Această metodă se aplică încălzirii sticlăriei la temperaturi mai ridicate, deoarece balonul este încălzit indirect de colectarea aerului fierbinte sub fustă și, spre deosebire de suspendarea pur și simplu a sticlei, această metodă este mai bine protejată de curenți. Ambele metode sunt utile într-un laborator elev, deoarece sunt mai ieftine, eficiente și mai sigure, iar utilizatorul nu trebuie să aștepte ca o baie să se răcească după utilizare.
Avantaje [ Editare ]
Costul scăzut al plăcilor fierbinți (de obicei puțin mai mult de 20 € / 20 $ pentru o placă de 1.000W) le permite să fie utilizate în lumea în curs de dezvoltare sau de către cei care sunt frugal sau au un buget limitat. Ca atare, plăcile fierbinți pot fi considerate o tehnologie adecvată .
Siguranță [ Editare ]
Aveți întotdeauna grijă să vă asigurați că există o distanță suficientă între amplasarea aparatului și materialele combustibile de deasupra acestora. În plus, o placă fierbinte nu ar trebui să fie amplasată într-un loc unde controlul termic al aparatului ar fi accesibil copiilor și altora care nu sunt familiarizați cu funcționarea acestuia.
Există și un alt tip de placă fierbinte, numită plăcuță de reținere a căldurii, care rămâne fierbinte timp de o jumătate de oră după ce a fost preîncălzită timp de un minut într-un cuptor cu microunde de 1200 W; poate fi manipulată în siguranță de jantă (care nu se calmează) cu mâinile goale.
Plăci fierbinți industriale [ Editați ]
| Această secțiune nu citează nicio sursă . Vă rugăm să ajutați la îmbunătățirea acestei secțiuni adăugând citări către surse de încredere . Materialul nerealizat poate fi provocat și eliminat . (Septembrie 2013) ( Aflați cum și când să eliminați acest mesaj de șablon ) |
| Această secțiune poate conține cercetări originale . Îmbunătățiți-l prin verificarea revendicărilor făcute și adăugarea de citări inline . Declarațiile care constau numai în cercetări inițiale ar trebui eliminate. (Septembrie 2013) ( Aflați cum și când să eliminați acest mesaj de șablon ) |
Plăcile calde sunt utilizate pe scară largă pentru multe aplicații industriale. Aceste plăci fierbinți variază în mărime de la 2 la peste 300 cm2.
Temperaturile tipice de funcționare variază de la 100 la 750 ° C, iar cerințele de alimentare sunt de obicei în domeniul de la 120 V la 480 V. Cele mai multe plăci de încălzire industriale vor rezista la sarcini mai mari de 150 lbs
Plăcile calde industriale care încorporează o placă încălzită poroasă sunt denumite " mandrine încălzite". Aceste plăci sunt utilizate pentru încălzirea uniformă a peliculelor subțiri prin tragerea cu film a filmului cu vid. Aceste plăci sunt utilizate pe scară largă în procesul de fabricare a semiconductorilor.
Plăcile calde folosind materiale speciale și acoperiri protectoare sunt utilizate în industria minieră și în industriile conexe pentru a încălzi probele de substanțe chimice toxice. Astfel de plăci fierbinți sunt de obicei denumite plăci fierbinți rezistente la coroziune.
Plăcile fierbinți sunt utilizate pe scară largă în industria electronică ca metodă de lipire și dezlipire a componentelor pe plăcile de circuite.
Plăcuțele de încălzire cu două suprafețe de încălzire sunt utilizate pentru a fuziona țevi din plastic. Multe dintre aceste țevi au un diametru de peste 90 cm. Cele două țevi care trebuie fuzibile sunt presate pe placă până când marginile sunt moi. Placa este scoasă și cele două țevi sunt presate împreună și lipite. Acest proces se numește fuziune la cap . [1]
Vezi și [ Edit ]
Blech , o foaie de metal care poate fi așezată pe arzătoare de gătit pentru a ajuta la observarea sabatului iudaic
Tavă , o suprafață plană de gătit încălzită, poate fi o tavă, o versiune alimentată cu gaz sau o formă de aparat electric de masă
Elementul de încălzire , un material care transformă energia electrică în încălzire prin rezistență
Sobe portabile , un dispozitiv portabil de gătit care ar putea arde combustibil lichid sau gazos
